Dans un grand plat, on mélange la farine, les sucres, le sachet de levure, le sel.
A part, on bat l’oeuf (entier), et on ajoute le beurre fondu (au micro onde c’est pratique, sans oublier de le couper en petits morceaux pour que ça aille plus vite).
Pif paf poum, on mélange les deux, et on ajoute le chocolat, et les trucs en plus eventuellement. Le plus efficace etant de commencer de mélanger avec une cuiller en bois, et de terminer à la main, jusqu’à faire une grosse boule de pate.

Le four, préchauffé, ils disent 240° dans la recette, bon, chaud quoi.
Papier sulfurisé (le papier alluminium c’est pas top, ça fait bruler le dessous), vous faites des petites boules que vous applatissez un peu.
Faut pas en mettre trop sur la plaque, vu que ça gonfle, et que ça gagne en largeur. Donc moi je fais 4 cookies par fournée.
On enfourne tout ça, faut les laisser cuire environs 10mn, le temps qu’ils doublent de taille à largeur, et qu’ils soient “un peu” dorés sur le dessus.
Faut les sortir, qu’ils soient encore mous, et les laisser refroidir (ils durcicent vite).